Salle souterraine retrouvée par accident, chasse au faucon, port minéralier gigantesque... L’ancienne Mazagan et sa région vous réservent bien des surprises.

Construite en 1514 par les Portugais, cette salle souterraine aurait peut-être servi d’arsenal ou de magasin avant d’être transformée en citerne conçue pour tenir les sièges. Son étonnante architecture gothique représente une pièce carrée de 1 100 m² soutenue par cinq rangées de colonnes et de voûtes. Au centre, un puits de lumière est percé. Oubliée, elle fut redécouverte par hasard en 1916 par un commerçant soucieux d’agrandir sa boutique. Cette salle a servi de décor à plusieurs films dont le fameux Othello d’Orson Welles.

Cette tradition du pays Doukkala remonte au Moyen Âge. Il semblerait que les fauconniers les plus réputés viennent de la région de Lakouassem et du village de Ouled Frej. Ce type de chasse a toujours été réservé aux seigneurs. Le dressage du faucon demande du temps et de l’expérience. Il est possible d’assister à des exercices et démonstrations dans plusieurs endroits. Tel est le cas du moussem de Moulay-Abdallah, un exemple de célébration parmi les nombreuses fêtes proposées dans la région.

Ancien village de pêcheurs spécialisés dans la langouste, Jorf Lasfar est devenu le plus gros port africain d’exportation de phosphate, le Maroc étant le premier producteur mondial de ce minerai. Une visite de ce lieu impressionnant vous permettra d’apprécier les 200 hectares de plans d’eau et des navires de 100 000 tonnes.