La vallée des Roses
À partir du village de Kelaât M’Gouna sur la route des kasbahs, entrez dans une vallée au parfum envoûtant pour découvrir l’un des multiples secrets de la tradition marocaine.
La « reine des fleurs » dans toute sa splendeur
Sur la route des kasbahs, à 24 kilomètres de Boumalne dans la vallée du Dadès, se trouve un village fortifié du nom de Kelaât M’Gouna. Si ce village est aujourd’hui un point de départ apprécié pour des treks et des randonnées dans le Haut Atlas, il est surtout la capitale marocaine de la rose, fleur aux multiples vertus. Symbole d’hospitalité, la rose est offerte aux convives avant et après le repas. Symbole de pureté, elle sert également aux ablutions lorsque sa fleur a été distillée pour donner l’eau de rose.
Un périple de subtiles odeurs
Au départ de Kelaât M’Gouna et en remontant la vallée de M’Goun vers le nord, vous arriverez à cet endroit magique qu’est la vallée des Roses. La visite de la vallée nécessite quelques heures. En effet, la distance entre Kelaât M’Gouna et Bou Thrar, qui achève l’excursion, est d’une trentaine de kilomètres. À Bou Thrar, vous découvrirez un magnifique et imposant ksar (village fortifié) qui domine la jolie oasis de quiétude qui s’étend à ses pieds. C’est au mois de mai que vous pourrez assister à la fête des Roses dont l’épicentre est Kelaât M’Gouna. L’ambiance est festive avec danses et concerts au programme. Tout au long de l’année cette fois, vous pourrez visiter l’une des distilleries et vous procurer de l’eau de rose ainsi que d’autres produits dérivés. Observez l’impressionnant procédé qui de sept tonnes de fleurs fraîches tire seulement un litre d’essence de roses !
À retenir
Un voyage évocateur à la rencontre d’une des plus élégantes traditions marocaines.
La route du miel
Ce petit circuit apicole et montagnard commence à Imouzzer, dans la vallée du Paradis. C’est un endroit préservé, niché au creux d’une oasis entourée de montagnes, au nord d’Agadir.
La tradition du miel
Tous les ans, au début du mois de mai, a lieu la fête du Miel à Imouzzer-Ida-Outanane. C’est l’occasion de célébrer l’un des produits phares du terroir qui fait la fierté de ses habitants. Ce village aux maisons blanches domine une ravissante palmeraie entourée d’amandiers, d’oliviers et d’arganiers. Imouzzer est nichée dans la vallée du Paradis, encerclé par la montagne. C’est une oasis de cultures en terrasses et de plateaux ondulés couverts d’arbres fruitiers. Aux environs d’Imouzzer, découvrez les rafraîchissantes piscines naturelles de la gorge de l’Asif Tamraght ou les cascades de l’oued Tinkert (dont l’eau ne coule qu’en hiver).
Izourki Oufella au miel incomparable
En remontant vers le nord, vous arrivez à Argana, puis, à quelques kilomètres encore, à Izourki Oufella. Le miel de ce village est particulièrement réputé dans la région. Son parfum de thym et de lavande est unique. Mélangé à des amandes et à de l’huile d’argan , il donne l’amlou, une friandise offerte traditionnellement aux jeunes mariés. Le miel est ramassé dans d’immenses ruchers en pisé, la terre non cuite qui est, entre autres, utilisée pour bâtir les kasbahs. Le rucher, collectif, comprend des centaines de cases dont la propriété est répartie entre les habitants du village. À Izourki Oufella, il est de dimensions impressionnantes et se dresse sur cinq niveaux.
À retenir
Découvrez un circuit au goût sucré et parfumé, qui commence dans la vallée du Paradis et traverse des paysages époustouflants.
La route de l’architecture
Une traversée du pays à la rencontre des richesses du patrimoine marocain.
La marque du XXe siècle à Casablanca
Sur la côte atlantique, Casablanca est la vitrine de ce qui se faisait de mieux en matière d’architecture dans les années 1920. De nombreux immeubles Art déco se situent boulevard Mohammed V et dans l’ancien quartier européen de Mers Sultan. Cependant, en un contraste saisissant, Casablanca sait rester à la pointe de l’architecture moderne avec notamment le Twin center, abritant des bureaux et un centre commercial haut de plusieurs étages.
Style hispano-mauresque à Tétouan
Au bord de la Méditerranée, au cœur de la médina de Tétouan, découvrez les immeubles à étages du quartier colonial d’El Ensanche. La médina regorge de ces maisons ornées de fer forgé au style européen. C’est d’ailleurs une caractéristique que l’on retrouve, dans les terres, à Chefchaouen.
Influence musulmane à Fès
Plus au sud, Fès. Ici, la médina et ses innombrables trésors sont classés au Patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco : portes, fontaines, palais, mosquées, caravansérails, medersas (écoles coraniques)… Zelliges, stucs, bois ouvré marquent profondément la ville comme dans un musée à ciel ouvert.
Tradition berbère dans le Grand Sud
Découvrez les vallées du Grand Sud et les merveilles de la tradition berbère. Celle-ci s’exprime sur le plan architectural à travers une multitude de kasbahs, citadelles construites en pisé, de ksour, villages fortifiés, et d’agadirs, greniers collectifs. La plus grande concentration est dans la vallée du Dadès aussi surnommée la « vallée des 1 000 kasbahs ».
À retenir
Du nord au sud, de l’est à l’ouest, l’histoire passionnante du Royaume est gravée dans chaque pierre.
