I segreti di El Jadida
La sala sotterranea scoperta per caso, la falconeria, il porto minerario di enormi dimensioni... L’antica Mazagan e la sua regione vi riservano innumerevoli sorprese.
La cisterna dei misteri
Costruita nel 1514 dai Portoghesi, questa sala sotterranea è forse servita da arsenale o da magazzino prima di essere trasformata in cisterna per resistere agli assedi. La sua stupefacente architettura gotica rappresenta una camera quadrata di 1 100 m² sostenuta da cinque file di colonne e da volte. Al centro, un pozzo di luce. Caduta nell’oblio, la cisterna fu riscoperta casualmente nel 1916 da un commerciante che desiderava ampliare il suo negozio. Questa sala fu utilizzata come scenario di numerosi film tra i quali il famoso Otello di Orson Welles.
La falconeria
Questa tradizione della regione di Doukkala risale al Medio Evo. Sembrerebbe che i falconieri più famosi venissero dalla regione di Lakouassem e dal villaggio di Ouled Frej. Questo tipo di caccia è sempre stata riservata ai signori. L’addestramento del falco richiede tempo ed esperienza. In molte località è possibile assistere ad esercitazioni e dimostrazioni, come succede al moussem di Moulay-Abdallah, un esempio di celebrazione tra le innumerevoli feste che la regione propone.
Il porto di Jorf Lasfar
Antico villaggio di pescatori specializzati nella pesca all’aragosta, Jorf Lasfar è diventato il più grande porto africano per l’esportazione del fosfato, essendo il Marocco il primo produttore mondiale di questo minerale. Una visita a questo luogo impressionante vi permetterà di osservare lo specchio d’acqua di 200 ettari e le navi da 100 000 tonnellate.
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Contrasto sorprendente tra il piccolo porto di El Jadida e quello gigantesco di Jorf Lasfar..
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