Lokalizacja

Żywność i rzemiosło w północnym Maroku

Tanger i Tétouan mogą być uważane za muzea, gdyż wszędzie odkryjesz wiele skarbów i zabytków świadczących o bogatej historii tych miast. Bynajmniej nie są one jednak skostniałymi czy też przepełnionymi nostalgią minionej opoki miejscami. Zarówno Tanger, jak i Tétouan tętnią życiem i aktywnością. Z bazarów roznosi się przyjemny zgiełk, a uderzenia młotów rzemieślników rozbrzmiewają na ulicach.

W Tangerze znajdują się dwa słynne place: Grand Socco i Petit Socco. Na ożywionych ulicach mediny słychać gwar kupców. Na straganach z żywnością można kupić cytryny, oliwki i figi, mieniące się w słońcu całą paletą kolorów. Gdzieś indziej jakiś garbarz wyprawia i poleruje skóry, podczas gdy sprzedawczyni starannie układa na straganie obszycia i ozdobne frędzle. Spacerując po Petit Socco odpocznij przez chwilkę na tarasie jednej z ulubionych kawiarni znanych artystów.

W medinie miasta Tétouan rzemieślnicy produkują przepiękne marokańskie mozaiki zwane zellige i szkliwione arcydzieła, z których słynie całe miasto. Inni wolą wyroby drewniane: nie przegap uroczych paneli z pomalowanego drewna. Żyzny, niezamieszkały obszar poza miastem dostarcza lokalnej kuchni oliwki i figi. To tutaj kobiety przygotowują tzw. jben, czyli biały ser owinięty w liście palmowe, który transportują do miasta. Spróbuj go na suku!

Żyzna ziemia, tętniące życiem targi i autentyczne rękodzieła to tylko niektóre z uroków miast Tanger i Tétouan!