Lugar

Azilal,
uma cidade de mil e uma facetas

Azilal, situada em pleno centro do país, é uma das jóias desconhecidas de Marrocos. As estradas convergem para esta cidade a meio caminho entre o oceano e o deserto, onde as culturas se mesclam e onde as tradições árabes e berberes contribuem para criar esta atmosfera tão especial.

Essa mistura também se reflete na gastronomia que surpreenderá o seu paladar com uma variedade de pratos, cada um mais delicioso que o outro. O artesanato local também não lhe fica atrás: a lã, trabalhada com arte, serve de base para a confecção de tapetes que constituem valiosas lembranças da sua viagem.

Por todo o lado erguem-se testemunhos da rica história da região. Aqui, um celeiro de terra fortificado, que servia para proteger as colheitas quando eram escassas; ali, um tighermt, um conjunto de construções fortificadas. Mais adiante, um dinossauro fossilizado sobrevive ao tempo. Durante a era Mesozoica, esses grandes répteis viviam nos arredores de Azilal. Hoje em dia, na Reserva Natural Demnate trabalha-se na conservação das suas ossadas e em torná-las acessíveis aos visitantes. Os paleontólogos amadores ou confirmados não devem perder esta oportunidade de visita.