Platz

De souks en de kunstnijverheid

De souks en de kunstnijverheid

Mede dankzij de grote verscheidenheid aan kleurrijke en altijd zeer levendige souks van de oude stad is Fès de hoofdstad van de Marokkaanse kunstnijverheid.

Voordat u koopt...

...moet u eerst twee musea bezoeken. Het eerste in Dar Batha, een voormalig paleis omgebouwd tot het Musée des Arts et Traditions (museum voor Marokkaanse volkskunst) om een idee te krijgen van de vele schatten en rijkdommen van de regionale kunstnijverheid van Fès, variërend van sieraden, via in leer gebonden boeken tot borduurwerk. Het tweede bezoek is aan het Musée des Arts et Métiers du bois (museum van houtbewerking), gevestigd in de prachtige foundouk (karavanserai) En-Nejjarine.

Baboesjes

Alle lederwaren zijn te vinden in de souk Aïn-Allou, achter de moskee Ech-Cherabliyine, in de lange omhooglopende Talaa-Kebira straat, de hoofdstraat van de medina.

Hout

Houten traliewerk, salontafels, leunstoelen, maar ook kistjes vindt u in de omgeving van het En-Nejjarine plein. Breng ook een bezoekje aan de foundouk Lihoud waar de hoefsmeden en timmerlieden gevestigd zijn.

Sieraden en zijden stoffen

Alle luxe artikelen zijn samengebracht in de kissaria. Daar vindt u rijk versierde stoffen en kleding, evenals zilveren en gouden Berbersieraden. In de mellah zijn ook nog een aantal winkels, daar de edelsmeedkunst een specialiteit is van de Joodse ambachtslieden. De wevers zijn gevestigd in de foundouk Jiaf.

Koperwerk

Op het Es-Seffarine plein wordt u een overvloed geboden aan geciseleerde dienbladen, kruiken, theepotten en andere voorwerpen.

De kunstnijverheid van Fès doet zich gelden als een levende culturele rijkdom.

Souks, markten voor levensmiddelen en welzijn.

Een wandeling in de souks is de beste manier om deze markten te verkennen.

Kruiden en henna

In de souk El Attarine vindt u alle mogelijke kruiden. In een mengeling van heldere kleuren en appetijtelijke geuren herinneren ze aan de sterke culinaire traditie van de stad die wortelt in de Arabisch-Andalusische cultuur van de 13e eeuw. Daar vindt u ook de natuurlijke cosmetische producten.

Vis en zout

De souk El Attarine wordt door een straatje gescheiden van de Joutia, de vis- en zoutmarkt. Als u hier rondloopt temidden van de grote bedrijvigheid die wordt gekenmerkt door de visafslag zult u kunnen vaststellen dat Fès een ideale geografische ligging heeft. Dankzij de ligging op gelijke afstand van de kust van de Middellandse Zee en die van de Atlantische Oceaan is er een grote aanvoer van vis, die de kraampjes in de Joutia vult met een indrukwekkende keuze aan vissoorten. Zout, bij uitstek een product van de zee, neemt er ook een eersterangs plaats in.

Geneeskrachtige planten

Parallel, ten noorden van de souk El Attarine, kunt u de souk Ech Chabine herkennen, nog voordat u deze heeft bereikt, aan de geuren die eruit opstijgen. Hier wordt u een overvloed aan geneeskrachtige planten geboden. Deze zijn de uiting van gebruiken de diep verankerd zijn in de traditie niet alleen van de stad maar van het hele land.

In de wirwar van straatjes, tussen de verschillende winkeltjes kunt u al die geuren, kleuren en kreten in u opnemen.