Platz
De stad van uitzonderlijke ambachtelijke schatten
De stad van uitzonderlijke ambachtelijke schatten
Tetouan, een stad die eruit ziet als een openluchtmuseum
In hun straten stapelen de schatten van de geschiedenis zich op, overal staan monumenten die de glorie van het verleden oproepen. Toch lijkt niets daar versteend, gedrapeerd in een grootsheid van het verleden. Deze stad is actief, vol leven: het geraas van de soeksklanken weerklinkt er, net als de slag van de werktuigen van de ambachtslieden aan het werk.
In Tetouan werken de ambachtslieden van de medina aan het maken van weelderige zelliges, geëmailleerde meesterwerken die de stad beroemd maken. Andere kunstenaars geven de voorkeur aan hout boven keramiek en schilderen panelen met virtuositeit. Buiten de stad is het een heel achterland dat de lokale gastronomie voedt: olijf- en vijgenbomen groeien met honderden, terwijl vrouwen de beroemde Jben maken, een witte kaas opgerold met palmbladeren, die ze meenemen naar de stad en die je ontdekt in de soeks.
Vruchtbaar land, levendige soeks en authentiek vakmanschap dat voortdurend wordt herzien, dat is de charme van Tetouan!