Marrocos, um país gastronómico

Cultura Essaouira
23 Outubro 2018

A terceira edição dos Prémios Gastro e Cia, organizada pelo diário espanhol La Razón, coroou Marrocos como o melhor destino gastronómico internacional.

O júri, composto por personalidades do mundo da política, economia, artes e cultura, reconheceu a riqueza e diversidade da cozinha marroquina, que conseguiu preservar a sua originalidade e características culturais.

Os organizadores enfatizaram as suas origens berbere, árabe-andalusiana e judaica, bem como as da África subsaariana e da Ásia. Este prémio é uma homenagem a uma cozinha que utiliza produtos de qualidade elaborados com paciência e amor.

Durante a cerimónia realizada em Madrid, Mohamed Sofi, delegado do ONMT, Gabinete Nacional de Turismo de Marrocos em Espanha, recebeu o prémio.

Na presença de S.E. Karima Benyaich, Embaixador de Marrocos em Espanha. Mohamed Sofi ficou encantado com este reconhecimento internacional e que a cozinha marroquina, uma das mais ricas do mundo, é tão apreciada pelos seus múltiplos sabores e cores, resultado de múltiplos patrimónios culturais.

Ele disse que o prémio também demonstra que a gastronomia é actualmente considerada "um ingrediente muito importante em qualquer experiência turística". E recordou nesta ocasião a riqueza da oferta turística marroquina, a cultura, os negócios, a beira-mar ou o desporto.

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